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美味しいおうちシネマ vol.1 手づくりキャラメルポップコーン

映画のお供といえば、キャラメルポップコーン。家で映画を観る時の楽しみの一つは好きなものを食べたり飲んだりできること。買ってくるのもいいけれど、せっかくならちょっとひと手間かけて手作りしてみませんか?


材料(2人分)

  • ポップコーンの種 大さじ6
  • 油   大さじ1
  • 砂糖  大さじ6
  • 水  大さじ6

①深さのある鍋にポップコーンの種を入れ、種全体に満遍なく油をからませる。


②蓋をして弱火にかける。ポンポンとコーンが弾ける音がしてくるので、音がしなくなるまで時々軽くゆすりながら火にかけます。


③小鍋に砂糖と水を入れ、中火にかける。全体にぶくぶく泡が立ち、鍋肌側の色が変わってきたら火から外し、鍋を軽く回してキャラメルを混ぜます。

  • 火にかけている間はかき混ぜないようにしてください。
  • ここでは甜菜糖を使用しているのでわかりにくいですが、白砂糖の場合は鍋肌側の色がうっすら茶色になったら火から外します。

④ ②のポップコーンに③のキャラメルを絡ませてできあがり。

  • 甘さ控えめにしているので、甘さが物足りない場合はキャラメルの量を増やしてみてください。

手づくりキャラメルポップコーンを食べながら、好きな映画を楽しんでみてはいかがでしょうか? 

今後もゆるく続けていきますので次回をお楽しみに!

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